Hallo meine Lieben.
Heute gibt´s einen Eieraufstrich von mir. Die eigenen Hühnereier gehören verarbeitet.
Du brauchst
für 4 Portionen
- 4 EL Sauerrahm
- 125g Topfen
- 1 EL Senf
- 10 gekochte Eier
- Schnittlauch
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
So geht´s
Die Eier schälen und klein schneiden. Schnittlauch und Petersilie waschen und ganz klein hacken. Sauerrahm und Topfen mit Salz, Pfeffer, Senf und Kräuter vermischen. Die Eier vorsichtig unterheben.
Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen und Gutes Gelingen.🌞
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