Palatschinken mit griechischem Joghurt

Hallo meine Lieben.

Heute gibt´s Palatschinken mit griechischem Joghurt von mir. Perfekt wenn es schnell gehen muss.

Du brauchst für die Palatschinke

für 4 Portionen

• 4 Eier
• 1/2 L Milch
• 250g Mehl
• 1 Prise Salz

Du brauchst für die Füllung

• 250g Griechisches Joghurt
• 4 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 2 EL Rosinen

So geht´s

Eier, Milch und Salz verquirlen. Nach und nach das Mehl dazugeben und den Teig glatt rühren. Den fertigen Teig zur Seite stellen und ziehen lassen. In der Zwischenzeit Griechisches Joghurt mit Zucker, Zimt und Rosinen verrühren. Die Palatschinken mit etwas Öl herausbacken, befüllen und mit Schokosauce garnieren.

Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen und Gutes Gelingen.🌞