Rhabarber-Himbeer-Drink mit Schuss

Hallo meine Lieben. 

Heute gibt's einen Rhabarber-Himbeer-Drink mit Schuss von mir. Der Rhabarber ist da!

Du brauchst

für 4 Portionen

• 250g Rhabarber
• 1 1/2 L Wasser
• 4 EL Brauner Zucker 
• 5 Zitronenmelisse
• pro Glas 2cl Himbeersirup
• pro Glas 2cl Roter Wodka
• pro Glas 2 EL Himbeeren
• Eiswürfel

So geht´s

Den Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und kochen bis er weich ist. Wasser mit Zitronenmelisse und dem braunen Zucker aufkochen und 5 Minuten ziehen lassen. Nach 5 Minuten durch ein Sieb in einen Krug umfüllen. Den gekochten Rhabarber abgekühlt pürieren und ebenfalls in den Krug geben, im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen. In ein Glas Himbeersirpup, roten Wodka, Eiswürfel und Himbeeren füllen. 250ml des abgekühlten Rhabarber-Melisse-Gemisch dazugeben und genießen. 

Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen und Gutes Gelingen. 🌞