
Hallo meine Lieben.
Heute gibt´s einen Griechischen Salat von mir. Feta ist gerade im Sommer so lecker.
Du brauchst
für 4 Portionen
- 1/2 Gurke
- 10 Cocktailtomaten
- 100g Feta
- 1 Frühlingszwiebel
- 6 schwarze Oliven
Du brauchst für die Salatmarinade
- 3 EL Balsamico Bianco
- 2 EL Wasser
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- Kräuter der Provence
- Olivenöl
So geht´s
Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Frühlingszwiebel waschen und in dünne Ringe schneien. Feta ebenfalls in Würfel und die Oliven in dünne Scheiben schneiden. Für die Marinade Balsamico, Wasser, Zucker, Salz und Kräuter verrühren und über den Salat leeren. Alles gut vermischen und Olivenöl darüber geben.
Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen und Gutes Gelingen.🌞
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