Hallo meine Lieben.
Heute gibt´s einen Nachosalat mit Faschiertem von mir. Mal ein etwas anderer Salat.
Du brauchst
für 4 Portionen
- 500g gemischtes Faschiertes
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 8 kleine Tomaten
- 1 Dose Mais
- 2 EL Tomatenmark
- 100ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 TL Zucker
- Nach Geschmack Chiliflocken
- 1 EL Öl
Du brauchst für die Soße
- 125g Sauerrahm
- 125ml Schlagobers
- 3 Knoblauchzehen
- Kräutersalz
Du brauchst außerdem
- ca. 10 Tomaten
- geriebenen Käse
- 1 Salatkopf
- 1 Packung Nachos mit Käsegeschmack
So geht´s
Zwiebel und Knoblauch schälen und Klein schneiden. In Öl das Faschierte mit Knoblauch und Zwiebel anbraten. Tomatenmark hinzugeben und kurz mit rösten. Tomaten, Mais, Wasser und Gewürze dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Für die Soße Schlagobers aufschlagen und den Sauerrahm unterrühren. Knoblauch schälen, hineinpressen und mit Kräutersalz würzen.
Salat waschen und in dünne Streifen schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Die Nachos in einer Schüssel zerbröseln.
Anrichten und genießen. Am besten schmeckt´s wen man alle Zutaten vermischt.
Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen und Gutes Gelingen.🌞
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