Hallo meine Lieben.
Heute gibt's Stockbrot von mir. Perfekt zum Grillen.
Du brauchst
- 450g Dinkelmehl
- 1 Pkg. Trockengerm
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 TL Kräuter der Provance
- 3 El Olivenöl
- 230ml heißes Wasser
So geht's
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und ca. 3 Minuten zu einem Teig kneten. 30 Minuten aufgehen lassen. In 10 gleiche Stücke teilen und nochmal gehen lassen. Die Stücke in lange Stränge rollen und auf einen Stock wickeln. Über einem Lagerfeuer unter ständigem drehen backen.
Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen und Gutes Gelingen.🌞
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