Mini-Quiches

Hallo meine Lieben.

Heute gibt´s Mini-Quiches von mir. Perfekt als Partysnack.

Du brauchst

• 1 Zwiebel
• 100g Schinken
• 50g geriebenen Käse
• 1 Handvoll Petersilie
• 3 Eier
• 150g QimiQ
• Salz
• Pfeffer
• 1 Pkg. Blätterteig

So geht´s

Eier mit QimiQ verrühren. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.  Schinken und Petersilie klein schneiden und alles zu den Eiern geben. Käse unterrühren und würzen.  Den Blätterteig in 12 Stücke schneiden und in ein befettetes Muffin Blech legen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Ich habe eine Knoblauchsoße dazu serviert (Rezept siehe-> Gerichte mit Fleisch und Fisch-> Lachsfilet auf Ofengemüse)

Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen und Gutes gelingen.🌞