Schneebälle

Hallo meine Lieben.

Heute gibt´s Schneebälle von mir. Sie sind so lecker.

Du brauchst für den Teig

Für 20 Stück

• 4 Eier
• 4 EL heißes Wasser
• 150g Zucker
• 1 Pkg Vanillezucker
• 100g Mehl
• 100g Speisestärke
• 1/2 Pkg Backpulver

Außerdem brauchst du

• 500g Schlagobers
• 1 Dose Ananas
• 200ml Eierlikör
• 100g Kokosette

So geht´s

Eier mit Wasser steif schlagen. Zucker und Vanillezucker langsam dazugeben und weiterschlagen. Mehl, Backpulver und Speisestärke unterheben und den Teig auf ein Backblech streichen. Bei 175°C Heißluft 15 Minuten backen. Den fertigen Kuchen noch warm in eine große Schüssel bröseln. Schlagobers steif schlagen. Ananas in kleine Stücke schneiden. Eierlikör, Schlagobers und Ananas zu den Teigbrösel geben und alles gut mit den Händen vermengen. 

Aus dieser Masse gleich große Kugeln Formen und in Kokosette wälzen. In Muffin Förmchen setzen und im Kühlschrank noch etwas ziehen lassen.

Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen und Gutes Gelingen.🌞